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６月１５日(火)夜 この間の金曜日だったろうか、 無性に洋包丁の味が食べたくなったが、 大山店は定休日。 ペコペコなお腹を抱えて、板橋店まで歩きました。 その時はからし焼き肉で。 んで、本日はいつものスタミナ焼きを注文。 １８時半で先客は線の細い高校生らしき男子のみ。 そのあと次々とお客さんが来店。 いずれも男性ばかりだ。 まぁ、そういうがっつりなお店ですからね。 しばらくして、ライスと豚汁、間もなくスタミナ焼き登場。 肉野菜炒めに生卵を落としただけのものなんだが、 家では作れないんだなこれが。 だからついつい来てしまう。 あっちっちーな出来たて野菜をライスの上でフーフー。 この時垂れる汁が染み込んだライスがまた美味しいのだ。 ここは外食の割にはご飯が美味しい！ 三分の１程食べて卓上のごま塩を軽くかける。 ちょっと甘めのスタミナ焼きには唐辛子をザッザッと。 豚汁も熱々だー そしてしょっぱいッスよ。 中にご飯入れておじやにしたくなってしまいます。 (しないけどね) 豚汁とご飯だけでもいいとも思います。 余熱で固まった白身と野菜と肉とライスを 口の中で咀嚼すると、何とも言えないハーモニー。 トロンとした黄身を潰し絡めて食べるも、 また濃厚にまろやかになっていいね。 豚肉はなんだか良くない味だったな。 臭みというか… からし焼き肉の豚肉と野菜炒めだったら かなり美味しくなりそうだなぁ〜 ご飯一粒も残さず、全部きれいに食べてごちそうさま。 この味、自分で作れたらなぁ〜 きっとビールにも合うよ。 |
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